Kaj je nasvet morskega prahu za gojenje morskega koromača na vrtu

Morski koromač je bil v svojih koreninah najljubše živilo na obrežjih Črnega, Severnega in Sredozemskega morja. Znan tudi kot Samphire ali Rock Samphire, ima bogat slan okus in ima mesto v številnih tradicionalnih evropskih kuhinjah.

Gojenje morskega koromača odpira veliko kulinaričnih priložnosti. Morski koromač uporablja v kuharskem razponu od kisanja do pare do blanširanja. Pred jedjo ga je treba na kratko kuhati, vendar je vse potrebno, da naredite odlično stransko jed.

Rastline morskega koromača se zaradi svoje naravne slanosti še posebej dobro kombinirajo z školjkami. Prav tako dobro zmrznejo - le rahlo jih blanširajte in zamrznite čez noč, položene v enem sloju na pekaču. Naslednje jutro jih zatesnite v vrečko in vrnite v zamrzovalnik.

Kako gojiti morsko koromač

Gojenje morskega koromača na vrtu je zelo enostavno. Čeprav se uporablja za slana obalna tla, se bo dobro odrezala v vsaki dobro odcedni zemlji in je bila v vrtovih v Angliji dejansko gojena stoletja.

Semena morskega koromača posejajte v zaprtih prostorih nekaj tednov pred povprečno zadnjo zmrzaljo. Presadite sadike zunaj, potem ko so minile vse možnosti zmrzali.

Morske rastline koromača lahko prenašajo nekaj sence, vendar se najbolje obnesejo na soncu. Za lažjo drenažo je dobro izkopati veliko luknjo in napolniti dno z gramozom. Pustite, da se zemlja med zalivanjem izsuši.

Nabirajte mlade liste in stebla skozi pomlad in poletje z ročnim nabiranjem ali rezanjem s škarjami - podobno kot pobiranje najpogostejših rastlinskih zelišč.