Zakaj so moje paprike grenke - kako sladkati paprike na vrtu
Vaša žetev paprike je na vrsti in prvo žrtveno jagnje se je uvrstilo v vaš najboljši recept. Toda, žal, zakaj so moje paprike grenke? To je pogosto v družini premalo zrelih paprik. Zelena paprika se ponaša s sladko / grenkim ravnotežjem, ko zori, če pa jih pustite na rastlini, da še zorijo, razvijejo čudovite barve in veliko slajši okus. Če gojite papriko in želite sladko sadje, morate pogosto počakati.
Če so vaše "sladke" paprike grenke, je vzrok lahko raznolikost. Zvonovi so najbolj priljubljeni, obstaja pa še veliko drugih sladkih sort z podolgovatimi oblikami.
- Italijanski papriki v obliki roga so bogato rdeče barve in sočno sladkega okusa.
- Sladke češnjeve paprike so veliko pikantne sladkarije, ki požirajo recepte ali pakirajo košček kot drobtine surove priboljške.
- Praženi pimento postanejo ob kuhanju še slajši. Njihova podolgovata oblika in bogata rdeča barva dodata pizzazz receptom.
Obstaja veliko več sort po vsem svetu z bogatim, sladkim okusom in edinstvenimi oblikami. Med sortami zvončkov je najslajši rdeč poper, medtem ko ima manj zrela zelena nekaj naravne grenkobe in sladke note.
Popravljanje grenkega zvonca
Ker imajo rastline paprike na splošno vroče in suho rastišče, jih je običajno obravnavati kot odpornost na sušo. To je napačno. Pravzaprav sorte zvončkov potrebujejo veliko vode, še posebej, če obrodijo sadje. V povprečnih poletnih temperaturah rastline dvakrat na teden potrebujejo 2 cm (5 cm) vode, medtem ko rastejo. Ta količina se lahko med skrajnimi vročinskimi dogodki podvoji.
Ko imate rože in se začnejo sadje, imejte zemljo vlažno 18 centimetrov (46 cm) navzdol proti koreninam. Če boste preplavili vodo, bo frekvenca večja, kot če uporabljate sesalno cev ali sistem za kapljanje, ki usmerja vlago v tla in korenine.
Kako sladkati papriko na vrtu? Kratek odgovor je biti potrpežljiv. Čas, ki ga bodo vaši plodovi potrebovali, da dosežejo svoje najslajše stanje, rdeče, bo odvisno od podnebja in kulturne nege. Večina traja 65 do 75 dni, da dosežejo polno zrelost, vendar lahko številni dejavniki spremenijo to časovnico.
Večinoma paprika ne dozori iz rastline. Če je paprika skoraj rdeča in se vam sezona bliža, jo pustite na pultu na sončnem mestu nekaj dni. Pogosto bo zorel nekoliko več. Pri hlajenju pa postopek ustavimo.
Poskusite tudi odstraniti nekaj listov okoli plodov na rastlini, da boste omogočili več sončne svetlobe. Če imate nekaj paprike, ki tekne do rdeče, odstranite zelene, da se bo rastlina osredotočila na dokončanje teh plodov..
