Vinske sorte grozdja Spoznajte najboljše vrste vinskega grozdja
Reči, da je veliko vinskih sort grozdja, je podcenjevanje. Sem sodijo grozdje, ki zori zgodaj v sezoni, tista, ki dozorijo do srednjega do poznega zorenja, srednje do pozno zorenja in seveda pozno zrelo grozdje. Tiste, ki jih izberete, bo odvisno od vaše regije in želje.
Zgodnje zorenje sort vključuje:
- Chardonnay
- Viognier
- Gamay noir
- Sauvignon Blanc
- Melona
- Pinot noir
- Muškat Blanc
- Oranžni muškat
Zgodnje sorte srednjega zorenja so:
- Arneis
- Trousseau gris
- Chenin blanc
- Tinta madeira
- Gewurztraminer
- Tempranillo
- Malvazija vianca
- Syrah
- Semillon
- Sylvaner
Srednje in srednje pozno zorenje sort grozdja vključuje:
- Zinfandel
- Barbera
- Burger
- Karnelijan
- Centurion
- Colombard
- Freisa
- Grenache
- Marsanne
- Meriot
- Rizling
- Sangeovese
- Simfonija
- Alicante Bouschet
- Cabernet Franc
- Sauvignon
- Cinsaut
- Dolcetto
- Durif
- Malbec
- Tannet
- Nebbiolo
- Valdiguie
Najboljše vrste vinskega grozdja, ki pozneje raste, so:
- Ruby Cabernet
- Rubired
- Misija
- Petit Verdot
- Muškat iz Aleksandrije
- Agilanico
- Carignane
- Mourvedre
- Montepulciano
Kako gojiti grozdje za domače vinarstvo
Gojenje vinskih sort grozdja je dolgoročna naložba. Za razmnoževanje nove trte izberite razrez, pri čemer vzamete enega ali dva potaknjenika na rastlino. To je treba storiti pozno jeseni, ko so odpadli listi.
Rezanje mora biti premera ¼ palca in odstranjeno iz palic, starih najmanj eno leto. Rez naredite tik pod popkom pod kotom 45 stopinj, nato še en centimeter nad popkom. Na rezanju naj bodo prisotni trije brsti.
Potaknjence hranite v šotnem mahu, zaprtem s plastiko in hranite v hladilniku pri 40 stopinjah F. (4 C.) do pomladi. Poleg tega lahko te potaknjence trenutno kupite tudi pri uglednem podjetju.
Sajenje vinskih sort grozdja
Izberite spletno mesto doma, ki vsak dan prejme 6 ur neposredne sončne svetlobe. Senca ne sme biti. Grozdje lahko prenaša pH od 5,5 do 7,5. Dobro odcedna tla so najboljša, medtem ko gnojilo ni nujno za gojenje grozdja. Ne uporabljajte herbicidov v bližini vinske trte.
Ob spomladanskem času sajenja mora biti konec rezanja v tleh, medtem ko naj bo ta najbližji vrh nad tlemi.
Če ste kupili vinograd iz drevesnice, namočite korenine 3 ure. Luknja naj bo nekoliko večja od koreninskega sistema vinske trte. Naj bo razdalja med rastlinami od 6 do 8 metrov, med vrsticami pa 9 metrov. Vsako nalaganje mora biti približno 5 do 6 čevljev v višino.
Za prvo rastno sezono namakajte s centimetrom vode na teden. Rastline ne smete gnojiti prvo leto.
Obrezovanje in plevenje vinskega grozdja bosta bistvenega pomena za tako dolgo iskane letine, potrebne za izdelavo vina.
