Uporabe sadja Jelly Palm - Je sadje ploda Pindo Palme užitno
Jelly palme resnično obrodijo sadje pindo, čeprav ob obilici sadja, ki visi s palm in odsotnosti na potrošniškem trgu, večina ljudi nima pojma, da sadež pindo palme ni le užiten, ampak tudi okusen.
Nekoč rezanec praktično vsakega južnega dvorišča, pindo palmo zdaj pogosteje smatramo kot nadlogo. To je v veliki meri posledica dejstva, da lahko plodovi palmovega drevesa naredijo nered na travnikih, voziščih in tlakovanih poteh. Dlan takšno zmešnjavo zaradi presenetljive količine sadja, ki ga proizvede, porabi več kot večina gospodinjstev.
In vendar priljubljenost permakulture in zanimanje za nabiranje v mestih ponovno prinašata idejo o užitnem sadju pindo.
O sadju palmovega drevja Pindo
Palmo pindo imenujemo tudi želejeva palma, ker je užitno sadje v sebi veliko pektina. V nekaterih regijah jih imenujejo tudi vinske palme, tiste, ki iz sadja naredijo motno, a trdo vino.
Drevo samo je srednje velika palma s penastimi palmami, ki se ločijo proti deblu. Doseže višine med 15-20 čevljev (4,5-6 m.). Pozno spomladi med palminimi listi izhaja roza cvet. Poleti drevo sadi in je obremenjeno z rumenim / oranžnim plodom, kar je približno velikosti češnje.
Opisi okusa sadja so različni, na splošno pa se zdi, da so sladki in trpki. Plod včasih opisujejo kot rahlo vlaknast z velikim semenom, ki ima okus kot kombinacija med ananasom in marelico. Ko dozori, sadež pade na tla.
Uporaba sadja želejev iz palme
Plodovi želejev palme od zgodnjega poletja (junija) do novembra novembra v ZDA. Sadje je pogosto zaužito surovo, čeprav se nekaterim vlaknasta kakovost nekoliko odreže. Mnogi ljudje žvečijo sadje in nato izpljunejo vlaknine.
Kot že ime pove, je zaradi velike količine pektina uporaba plodov paldo pindo skoraj enakomerna v nebesih. Pravim "skoraj", ker čeprav sadje vsebuje veliko količino pektina, ki bo pomagal zgostiti žele, ni dovolj, da se popolnoma zgosti in verjetno boste morali v recept dodati dodaten pektin.
Sadje je mogoče uporabiti za izdelavo žele takoj po spravilu ali jamo odstraniti in sadje zamrzniti za kasnejšo uporabo. Kot rečeno, se lahko sadje uporablja tudi za pripravo vina.
Zavržena semena so 45% olja in v nekaterih državah se uporabljajo za izdelavo margarine. Jedro drevesa je tudi užitno, vendar z uporabo drevesa ubijemo.
Torej, tisti iz južnih regij, razmislite o sajenju palde pindo. Drevo je trdoživo in dokaj hladno tolerantno in naredi ne le lep okrasni, temveč užiten dodatek pokrajini.
