Podatki o rastlini marshmallow Gojenje rastline iz barja

Kaj je močvirska rastlina? Naravna iz zahodne Evrope in severne Afrike, rastlina močvirja (Althaea officinalis) je imel tisočletja pomembno mesto v človeški kulturi. Korenino so kuhali in jeli kot zelenjavo Grki, Rimljani in Egipčani. V Bibliji ga omenjajo, da ga jedo v časih lakote. Prav tako se zdravilo uporablja prav tako dolgo. (Ime "Althea" v resnici izvira iz grškega "althos", kar pomeni "zdravilec").

Korenina vsebuje sluzasti sok, ki ga ljudje ne morejo prebaviti. Ko ga pojemo, prehaja skozi prebavni sistem in za seboj pušča pomirjujočo oblogo. Še danes se rastlina uporablja za najrazličnejše zdravstvene bolezni. Svoje splošno ime pa dobiva po slaščičarni, ki so jo v Evropi razvili veliko pozneje.

Francoski kuharji so odkrili, da lahko isti sok iz korenin posujemo s sladkorjem in beljakom, da se ustvari sladka, plesniva poslastica. In tako se je rodil prednik modernega močvirskega barja. Žal marshmallows, ki jih danes kupite v trgovini, niso narejeni iz te rastline.

Nega rastlin za mlinček

Če doma gojite močvirske rastline, za to potrebujete razmeroma mokro mesto. Kot pove že ime, so močvirji všeč vlažna tla.

Najbolje uspevajo na polnem soncu. Rastline ponavadi dosegajo 1,2 do 1,5 metra višine (1,2-1,5 m) in jih ne smemo gojiti z drugimi soncem ljubečimi rastlinami, saj bodo hitro odraščale in jih senčile.

Rastline so zelo hladno odporne in lahko preživijo do cone USDA 4. Semena je najbolje posejati neposredno v tla pozno poleti ali zgodaj jeseni. Seme lahko posadimo tudi spomladi, vendar jih je treba najprej ohladiti nekaj tednov.

Ko je vzpostavljena, je treba skrbeti malo, saj rastline močvirja veljajo za dokaj malo vzdrževanja.