Kako sušiti rastline kamilice - nasveti za sušenje cvetov kamilice

Obstajata dve vrsti kamilice: nemška in rimska. Medtem ko oba vsebujejo eterična olja in antioksidante, ki pomagajo sprostiti telo in nas poživijo, ko smo utrujeni, je nemška kamilica vrsta, ki jo najpogosteje gojijo za svoje zdravilne namene, saj je njeno olje močnejše.

Kot rečeno, ohranjanje kamilice vključuje sušenje cvetov. Obstajajo štiri tehnike sušenja cvetov kamilice. Sušenje je najstarejša, pa tudi najlažja in najvarnejša oblika konzerviranja hrane.

Kako sušiti kamilico

Cvetove kamilice ohranimo tako, da jih izpostavimo toplemu, suhemu zraku. Nabirajte odprte cvetove zgodaj zjutraj, takoj ko se jutranja rosa posuši, ko so eterična olja na vrhuncu.

Sonce suhe kamilice. Najlažji, najbolj ekonomičen način sušenja kamilice je na prostem. Razvrstite se skozi rože in odstranite vse žuželke. Cvetove položite na čist papir ali mrežasti zaslon. Pazite, da jih položite v enem sloju, da se hitro posušijo. Pustite jih zunaj na vročem dnevu z nizko vlažnostjo ali v notranjosti v toplem, suhem, dobro prezračenem prostoru. Čeprav se kamilica lahko posuši na soncu, je ta metoda pogosto nezaupljiva, saj sonce povzroča, da zelišča izgubijo barvo in okus.

Sušenje kamilice v dehidratorju. Najboljši način sušenja kamilice je z dehidratorjem hrane. Napravo predhodno segrejte na 95-115 F. (35-46 ° C). Cvetove v enem sloju položite na pladnje za dehidrator. Glede na temperaturo, ki jo uporabljate in vrsto dehidratorja, lahko traja od 1 do 4 ure, da se cvetovi posušijo. Dehidrator preverite vsakih 30 minut.

Uporaba pečice za sušenje kamilice. Kamilico lahko sušite tudi v pečici na najnižji temperaturi. Če imate plinsko pečico, bo pilotna lučka oddala dovolj toplote za sušenje čez noč. Spet položite cvetove v enem sloju.

Kamilica za sušenje v mikrovalovni pečici. Nazadnje, kamilico lahko posušite v mikrovalovni pečici. To je še posebej koristno, če imate le peščico cvetov, da se posuši, kar se lahko zgodi, ker kamilica še vedno cveti čez poletje. Cvetje položite na papirnato brisačo in pokrijte z drugo papirnato brisačo. Pustite, da se posušijo od 30 sekund do 2 minut, odvisno od vaše mikrovalovne pečice, in jih preverite vsakih 30 sekund, da preverite, ali so suhi.

Ne glede na to, kako sušite cvetove kamilice, ste jih ohranili za uporabo v okusnem zeliščnem čaju, kadar koli jo potrebujete. Shranjujte jih v nepredušno zaprti posodi na hladnem, temnem prostoru. Prav tako ne pozabite označiti in datirati zelišč. Večina posušenih zelišč bo hranila približno eno leto.