Rastlina srhljivk marrow - kako gojiti zelenjavo kostnic

Zelenjava Curcurbita pepo je sorta bučk, ki jo najpogosteje imenujemo koščica. Vendar pa, Curcurbita maksime in Curcurbita maschata so podobne sorte bučk, ki se lahko prodajajo pod istim skupnim imenom. Pridelijo srednje do velike rastline, ki bodo v celotni rastni sezoni nenehno obrodile nove plodove. Težka pridelava in kompaktne rastne navade rastlin s kostmi so zaradi njih idealne velikosti za žepne vrtove v manjših pokrajinah.

Rastline zorijo v 80-100 dneh. Njihovo sadje lahko predčasno poberemo in uporabimo kot bučke. Mareška zelenjava ima precej blag okus po sebi, vendar meso, podobno mozgu, dobro drži začimbe, zelišča in začimbe. Prav tako so dobri poudarki za drugo zelenjavo ali meso z močnimi okusi. Lahko so praženi, na pari, polnjeni, ocvrti ali pripravljeni na številne druge načine. Mareška zelenjava ni vitaminsko bogata superhrana, vendar je polna kalija.

Kako gojiti zelenjavo v kostnem mozgu

Rastoče rastline koprivnic zahtevajo rastišče, zaščiteno pred hladnim vetrom in bogato vlažno zemljo. Mlade rastline kostnega mozga so spomladi občutljive na poškodbe zaradi zmrzali. Rastline lahko trpijo tudi zaradi vetrov, če jih ne postavimo na zaščiteno mesto.

Pred sajenjem rastlin v kostnem mozgu je treba zemljo pripraviti z veliko bogatega organskega materiala, ki bo pomagal zagotoviti hranila in zadržati vlago.

Najboljši set za cvetje in sadje je narejen, če ga posadimo na soncu in gnojimo z rastlinskim gnojilom vsaka dva tedna. Rastline je treba redno zalivati, da ohranijo vlažno, vendar ne vlažno zemljo.