Sorte redkve vodijo do različnih vrst redkvic

Spodaj je nekaj najpogostejših vrst redkve:

• Beli Icicle - Ta ostra, bela redkev meri v dolžino od 5 do 8 centimetrov.
• Sparkler - Okrogla, svetlo rdeča redkev z izrazitim belim vrhom; vsa bela notri.
• Cherry Belle - Ta okrogla rdeča redkev je običajna sorta, ki jo pogosto najdemo v lokalnem supermarketu. V solatah je okusna.
• Bela lepotica - Majhna okrogla redkev s sladkim, sočnim okusom; bela znotraj in zunaj.
• Francoski zajtrk - Ta blaga, zelo hrustljava, rahlo ostriga redkev je dobra surova ali kuhana.
• Zgodnje škrlatno zlato - Sočna, hrustljavo nežna sorta heirloom z okroglo obliko, rdečo kožo in belim mesom.
• Daikon Long White - Daikon je ogromna redkev, ki lahko doseže 18 cm dolžine (46 cm), v premeru meri 3 centimetre (7,5 cm)..
• Ogenj in led - Ustrezno imenovana podolgovata redkev s svetlo rdečo na zgornji polovici in čisto belo na spodnji polovici; sladek, blag in nežen po okusu in teksturi.

Edinstvene sorte redkvice

Naslednje sorte redkve so na vrtu manj pogoste, vendar je vredno poskusiti:

• Sakurajima Mammoth - Verjamejo, da je največja sorta redkvice na svetu, lahko ta zrela redkev ob zrelosti tehta do 100 kilogramov. Kljub velikosti ima sladek, blag okus.
• Zeleno meso - Poznana tudi kot Misato Green, ta sorta redkvice je zelena znotraj in zunaj. Zunanja koža je presenetljivo začinjena, meso pa je blago.
• Velikonočno jajce - Ta zanimiva sorta je lahko bela, roza, rdeča ali vijolična. Narežite ga na tanko, da dodate okus, teksturo in barvo solatam.
• Lubenica - Drevesna redkev z belo kožo in intenzivnim rdečkasto-vijoličnim mesom. Lubenica redkev, ki doseže baseball velikost, je podobna miniaturni lubenici. Okus je rahlo paprikast.
• Črna španščina - Ta okrogla redkev prikazuje kožno črno kožo in čisto belo meso.
• Beli globus Hailstone - Čisto bela znotraj in zunaj; okus je rahlo začinjen.
• Kitajski zeleni luobo - Znana tudi kot Qinluobo, ta redkvica redkobe je edinstven odtenek apno zelene znotraj in zunaj.