Kaj je akacijev gumi akacijev gumi uporabe in zgodovino
Akacija guma se imenuje tudi gumi arabic. Narejena je iz soka Akacija senegal drevo ali gumi akacije. Uporablja se tako medicinsko kot tudi pri izdelavi številnih predmetov. Pravzaprav številni akacijevi gumi uporabljajo številne profesionalne panoge. Lahko je celo pomemben del vsakodnevnega zdravja. Nadaljnje informacije o arabski arabiki vam bodo lahko pomagale pri odločitvi, ali jo boste vključili v svojo prehrano.
Veliko ponudbe akacijevega gumija prihaja iz regije Sudan, lahko pa tudi iz Nigerije, Nigerja, Mavretanije, Malija, Čada, Kenije, Eritreje in Senegala. Izhaja iz trnja Akacija senegal drevo, kjer se sok mehurči do površine vej. Delavci se morajo pogumno odrezati, da bi strgali stvari z lubja, kot se to dogaja v deževnem obdobju. Sok se posuši z naravno toplimi temperaturami v regiji. Ta postopek se imenuje strjevanje.
Nešteto ton soka letno pošlje v Evropo na predelavo. Tam ga očistimo, raztopimo v vodi in ponovno posušimo, da nastane prah. Sok je hladno vodo topen polisaharid. Izdelek se v svoji gumi oblikuje, ko se temperatura dvigne. Te spremenljive oblike so uporabne v množici izdelkov.
Zgodovinske informacije o arabskem gumu
Guma arabic je bila prvič uporabljena v Egiptu v procesu mumifikacije za lepljenje zavojev. Uporabljali so ga celo v kozmetiki. Snov je bila uporabljena za stabilizacijo barve že v svetopisemskih časih. V kameni dobi so ga uporabljali kot živilo in lepilo. Starogrški spisi omenjajo njegovo uporabo za lajšanje nelagodja mehurjev, opeklin in zaustavitev krvavitev iz nosu.
Kasnejša obdobja so umetniki našli, da so ga uporabljali za vezanje pigmentov in s črnilom. Sodobnejši dogodki so ga našli v lepilu, kot del proizvodnje tekstila in v zgodnjih fotografskih odtisih. Današnje uporabe niso na zemljevidu, gumi arabic pa je mogoče najti v večini gospodinjstev.
Danes se akacijev gumi uporablja
Akacijev gumi najdemo v brezalkoholnih pijačah, konzervirani in zamrznjeni hrani, prigrizkih in sladicah. Velja za stabilizator, fiksir za aromo, lepilo, emulgator in pomaga preprečevati kristalizacijo v sladki hrani.
Je veliko vlaknin in nemastnih. Pri uporabi neživil je del barve, lepila, kozmetike, papirja brez ogljika, tabletk, kapljic za kašelj, porcelana, svečk, cementa, ognjemeta in še marsikaj drugega. Izboljša teksture, naredi fleksibilen film, veže oblike, negativno napolni vodo, absorbira onesnaževala in je neonesnažujoče vezivo, ko je ogenj.
Uporablja se tudi v industriji zdrave hrane za zniževanje holesterola, zatiranje apetita, ohranjanje krvnega sladkorja in zdravljenje prebavnih težav.
