Ali je kosmata grenka krema užitna - naučite se, kako uporabljati dlakave grenčice
Je poraščena dlakava grenčina? Kar se morda ne zavedate, ko okopate ali vlečete plevel, je, da je lahko videti, da je videti le še en trmast napadalec, kosmata grenčina v resnici ostrega, paprikastega okusa in številne uporabe v kuhinji. Vsa rastlina je užitna, vključno s cvetovi. Naučimo se uporabljati dlakavo grenčico.
Prepoznavanje dlakave gorčice kot zelišč
Dlakave grenčine ni težko opaziti. Raste v bazalni rozeti, kar pomeni, da svetlo zeleni listi sevajo od dna rastline. Vsako steblo ima med pet in devet parov listov.
To divje zelišče kali jeseni. Poraščena grenčica je trdoživa, zmrzalna rastlina, ki v večini podnebja ostane zelena vso zimo. Drobni beli cvetovi se pojavijo na pokončnih, živahnih steblih zgodaj spomladi in še naprej cvetijo do jeseni.
Nabiranje dlakave grenčice
Hranjenje dlakavih grenčic je lahko tako enostavno, kot ko se sprehodite na dvorišče. Če želite nabirati dlakavo grenčico, samo vzemite rastlino v njeno podlago in jo potegnite iz zemlje. Če vam je ljubše, lahko liste zberete v eno roko in obrežete rastlino na njenem dnu.
Pazite, da ne pobirate dlakave grenčice, če obstaja vsaj najmanjša možnost, da je škropljena s herbicidi. Ne pozabite, da večina vrtnarjev na rastlino gleda kot na neugoden plevel.
Dlakave grenčice
Najbolje je, da dlakavo grenčico uporabite čim prej, saj rastlina hitro vene. Mnogi ljudje raje prigrizejo po njem naravnost s polja, vendar boste morda želeli, da jo hitro splaknete, da odstranite umazanijo in pesek. Morda boste želeli zavreči stebla, ki so ponavadi tudi grenka, od tod tudi splošno ime.
Tu je nekaj idej, kako uporabiti poraščeno grenčico, vendar smo prepričani, da jih obstaja še veliko:
- Sendviči
- Juhe
- Solate
- Kot okras
- Vmešamo v jogurt
- Potresemo po pečenem krompirju
- Vključite v vroče testeninske jedi
- Nekaj cvetov pripnite na gazpacho ali druge poletne juhe
- Nekaj vejic pražite z otroško peso ali drugimi korenovkami
Izjava o omejitvi odgovornosti: Vsebina tega članka je samo za izobraževalne in vrtnarske namene. Preden uporabite katerokoli zelišče ali rastlino za medicinske namene ali kako drugače, se za nasvet posvetujte z zdravnikom, zdravnikom ali zeliščarjem..
