Ali so paradižniki, okuženi z vročino, užitni?
Posledica je pozno zalego paradižnika Phytophthora infestans in je razvpit kot vzrok za irsko lakoto krompirja v 1800-ih. Čeprav ima nekaj podobnosti, P. infestans ni gliva in ni bakterija ali virus, temveč spada v skupino organizmov, imenovane prosti. Včasih jih imenujejo vodni plesni, zato protestniki uspevajo v vlažnih vlažnih okoljih, proizvajajo spore in se širijo, ko je voda na listju rastlin. Rastline lahko prizadenejo od pomladi do jeseni, odvisno od ugodnih vremenskih razmer.
Sadež paradižnika, ki ga prizadene gobica, je najprej dokazan kot rjave do črne lezije na steblu ali peclju. Listi imajo velike rjave / olivno zelene / črne pike, ki se začnejo ob robu. Na spodnji strani madežev ali stebelnih lezij se začne pojavljati neizrazita rast, ki vsebuje spore patogena. Sadje paradižnika, ki ga prizadene pika, začne postajati trdno, nepravilno rjave lise postanejo večje, črne in usnjene, dokler se sadež na koncu ne gni.
V zgodnjih fazah lahko pozno rdečo barvo zamenjamo za druge listne bolezni, na primer listo lis ali Septoria, vendar ko se bolezen napreduje, tega ne moremo zmotiti, saj bo poznobarvanje zmanjšalo rastlino paradižnika. Če se zdi, da rastlina močno prizadene pozno čebulico, jo je treba odstraniti in po možnosti zažgati. Prizadete rastline ne dajajte v kup komposta, ker bo še naprej širila okužbo.
Preprečevanje paradižnikovega sadja, ki ga prizadene pika
Trenutno ni sort paradižnika, ki bi bile odporne na pozno zalego. Pozebna pika lahko okuži tudi krompirjeve pridelke, zato bodite pozorni tudi na njih.
Vreme je glavni dejavnik, če bo paradižnik dobil pozno zalego. Pravočasna uporaba fungicida lahko upočasni bolezen dovolj dolgo, da dobimo žetev paradižnika. Kolobarjenje bo tudi zaviralo širjenje bolezni.
Ali so paradižniki, okuženi z vročino, užitni?
Vprašanje: "Ali so paradižniki, okuženi z plesnivko, užitni?" ne moremo odgovoriti z enostavnim da ali ne. Res je odvisno od tega, kako okuženo je sadje in vaših osebnih standardov. Če se zdi, da je rastlina sama okužena, vendar plod še ne kaže znakov, je sadje varno jesti. Pazite, da ga dobro izperete z milom in vodo ali potopite v 10-odstotno raztopino belila (1 del belila na 9 delov vode) in nato sperite. Možno je, da je sadež že onesnažen in na površini nosi spore; samo še ni napredoval v vizualno, še posebej, če je bilo vreme mokro.
Če se zdi, da ima paradižnik lezije, jih lahko izrežete, operite preostanek sadja in ga uporabite. Ali pa, če ste jaz, se boste morda odločili, da sledite stari pregovoru "kadar ste v dvomih, ga vrzite ven." Čeprav ni dokazano, da pozno piščavka povzroča bolezen, lahko sadje, ki je prizadeto, vsebuje druge patogene, ki bi vas lahko zelo zboleli.
Če se zdi, da je rastlina v napadu bolezni, vendar obstaja množica zelenih, na videz nedotaknjenih zelenih sadežev, se morda sprašujete, ali lahko zorijo paradižnik z blitvijo. Da, lahko poskusite. Vendar bodite pozorni, da so spore verjetno že na plodu in lahko paradižniki le gnijo. Poskusite dobro oprati in zgoraj posušiti sadje, preden pustite, da zori.
