Ali so rastline kaktusov užitne - spoznajte vrste užitnih kaktusov
Če živite na jugozahodu (ali celo v drugih delih ZDA), ste morda opazili nekaj v oddelku za proizvodnjo, imenovanem "nopales." To so blazinice kaktusa trše hruške in so bile izvor hrane za domače prebivalce tega območja. Če pogledamo vse rastlinstvo v rodovih, užitne rastline kaktusa tvorijo le delček, vendar obstajajo.
Ali so rastline kaktusa užitne?
Neverjetno je, da obstaja veliko vrst užitnih kaktusov, čeprav boste morda morali opraviti nekaj dela, da odstranite bodice. Divji nabiralci se lahko vprašajo: "je kaktus nevaren?" Kot pri vsaki divji hrani, morate tudi vi vedeti, kaj je varno in kako pripraviti domačo hrano.
Očitno so vsi plodovi pravega kaktusa varni za jesti; Vendar pa mnogi potrebujejo posebno pripravo ali pa jih celo skuhamo. Okusi segajo od sadnih, sladkih in blagih do vrste grenkih in nestrpnih. Domači prebivalci kaktusov so morali ugotoviti, katere so užitne rastline in katere je najbolje pustiti pri miru.
Sočne rastline, kot je agava, so tisoče let zagotavljale hrano iz njenih listov. Ne le, da so polni potrebne vlage, ampak so listi lahko praženi za različne namene. Domorodni prebivalci so te vrste rastlinskih virov hrane združili z lovom in gojenjem, da bi dosegli uravnoteženo prehrano.
Je uživanje kaktusa nevarno?
Večina vrst kaktusov ni strupenih, nekateri pa imajo okus precej groznega. Nabiranje kakršnih koli užitnih delov bi bilo naporno in komaj vredno delati za tako neprijetne vire hrane. Kar nekaj pa je zaznanih zalog hrane in se uporabljajo še danes.
V sušnih, toplih regijah je v vašo pokrajino veliko vrst užitnih kaktusov. Morda boste našli možnosti, ki so na voljo v latino trgovinah in celo v posebnih trgovinah. Zlasti Nopale so pogoste tako sveže kot konzervirane. Tudi tunaste hruške (tune) (ali sadje) obstajajo v številnih živilih.
Kaj kaktusi posaditi za krmni vrt?
Zdaj, ko smo odgovorili na vprašanje, "so rastline kaktusa užitne", morate vedeti, katere so najboljše sorte za dodajanje v vaš vrt. Celo severni vrtnarji lahko sprejmejo srce, saj mnogi od teh zdržijo kratka obdobja zmrzovanja. Nekaj možnosti za vrt užitnega kaktusa je:
- Škrlatna hruška - Koprivna hruška je klasika tako z užitnimi blazinicami kot s sadjem.
- Sodov kaktus - Eden okusnih sadežev, ki spominjajo na drobne ananas, je sodov kaktus.
- Agave - Medtem ko je tehnično sočno, lahko pražene trde liste agave ali sok rastlini za okusno pijačo ali sladilo.
- Cholla kaktus - Cvetovi holla kaktusa vsebujejo velike količine kalcija.
- Perujsko jabolko - Uporabite perujsko jabolčno sadje kot katerokoli jabolko; drobtina je okusna.
- Zmajev sadni kaktus - Svetlo obarvan kaktus sadnega zmaja ima sočne sadeže z okusom, ki spominja na melono.
- Kakrus organskih cevi - Kaktus iz organskih cevi ima veliko sadje, užitno tako surovo kot tudi kuhano.
Večina vrst iz rodu Opuntia ima užitne plodove, Saguaro pa ima tudi člane z užitnimi deli. Pred divjim obiranjem lokalno preverite, ali vaša ciljna hrana ni zaščitena.
Izjava o omejitvi odgovornosti: Vsebina tega članka je samo za izobraževalne in vrtnarske namene. Preden uporabite katerokoli zelišče ali rastlino za medicinske namene ali kako drugače, se za nasvet posvetujte z zdravnikom, zdravnikom ali zeliščarjem..
