Pobiranje dreves črnega oreha, ko padajo orehi

Juglans nigra, ali črni oreh, je zelo odporna vrsta oreškov. Rastlina polaga sadje poleti, vendar muškatni orešček ni pripravljen do jeseni. V tem letnem času si boste morda želeli trde kapo, če se sprehajate pod črnim orehom. Nekateri naluknjani oreščki so lahko skoraj tako veliki kot pest in se pri padcu z zgornjih vej naberejo precej zvitek.

Pomembno je, da pred nabiranjem črnih orehov preizkusite nekaj plodov. To je zato, ker ponavadi splavijo nedokončane oreščke in morda pobirate splavljene oreščke namesto lepih, mastnih zrelih sadežev.

Jesen je čas za obiranje črnega oreha. V rodnem drevesnem območju vzhodne Severne Amerike plodovi padajo od septembra do oktobra. Izpuščeni trupi običajno pomenijo zrelo sadje, vendar morate preveriti videz, da zagotovite zrelost. Nezrelo sadje je zeleno, medtem ko je popolnoma zrel sadež rumeno obarvan.

Lupine imajo močan madež, zato svetujemo, da ob nabiranju plodov nosite rokavice. Madež bo pustil trajno temno rjavo barvo na prstih, ki niso zaščiteni. Ne nabirajte se plodov, ki so popolnoma črni. Teh je verjetno predaleč in muškatni orešček je morda gnil.

Kako nabirate črne orehe?

Pri nabiranju dreves iz črnega oreha nosite oblačila, ki vas ne zanimajo, in rokavice. Obarva se na nobeni stvari in ne bo izšla. Najzahtevnejši čas nabiranja črnega oreha je med luščenjem. Orehe je treba prijeti, posušiti in shraniti.

Odstranjevanje trupov je lahko težavno. Nekateri prisegajo, da se vozijo po trupih, da jih počijo, vendar to lahko pošlje koščke lupine in matice, ki letijo povsod. Komercialni pridelovalci imajo stroj, ki ločuje trup od lupine, vendar domači postopki običajno porodijo kašo z vodo in nekaj kamenčkov, da se trupi zmehčajo, nato pa jih odstranijo s kladivom. Uporabite težke rokavice in udarjajte na konca matice, da odklenete trup. Varnostna očala so dobra ideja pri odstranjevanju črnih orehov.

Shranjevanje črnih orehov

Črni orehi se lahko hranijo do dve leti. Po luščenju operemo lupine matic. To je najbolje storiti na prostem, saj imajo celo lupine lastnosti obarvanja. Prevrtajte se skozi matice in jih zavrzite, če imate znake poškodb žuželk ali gnilobe.

Položite matice v eno plast in jih pustite, da se posušijo 2 do 3 tedne. To zagotavlja, da se matice strdijo, suhe matice pa se bodo obdržale dlje. Shranjene oreščke shranjujte v krpnih vrečah ali mrežici na hladnem in suhem mestu.

Za daljše konzerviranje oreščke lupite in oreške zamrznite v zamrzovalnih vrečah ali posodah. Školjke so trše od celo trupov, zato je dober korak, da školjke pred poskusom granata namočite 24 ur v vročo vodo. To bo mehčalo lupine in jih olajšalo. Olupljeni, zamrznjeni oreški bodo hranili do 2 leti.